Grande parte das pessoas com excesso de peso sentem fraqueza, desânimo, uma fadiga e fome constantes. Além disso, muitos tem uma dificuldade imensa para emagrecer. Muitas vezes focam em comer menos, sem pensar em comer saudável.
Ao iniciar uma dieta para emagrecer a primeira coisa que vem a cabeça é cortar alimentos, diminuir calorias, reduzir a quantidade de comida, fazer jejum. Esse pensamento não é equivocado, uma vez que é importante promover uma restrição calórica numa dieta para emagrecer.
Porém, sabe-se que dietas muito restritivas promovem emagrecimento no curto prazo. Para ter um emagrecimento prolongado é preciso mudar O QUE você come, e não simplesmente o QUANTO você come. Comer saudável, é melhor que comer menos, para emagrecer!
Índice
Comer saudável é melhor que comer menos para emagrecer
Causas do emagrecimento
Como comer saudável
Quais alimentos devo evitar
Quais alimentos devo priorizar
Comer saudável é melhor que comer menos para emagrecer
Você provavelmente já ouviu falar ou já fez dieta de pontos. Nestas dietas, cada alimento tem uma pontuação, e a pessoa tem que consumir estes alimentos até um limite de pontos por dia.
O problema é que em dietas desse tipo, a pessoa não leva em consideração a qualidade nutricional. Não importa se a pessoa está atingindo esses pontos comendo bolachas recheadas ou se está comendo frutas, por exemplo. E isso é um grande erro!
Comer saudável, preferindo os alimentos certos é o que funciona para emagrecer! Comer saudável atua na causa do ganho de peso.
Dessa forma, permite com que a pessoa tenha um emagrecimento definitivo e no longo prazo. Por isso, se você ainda não está disposto em mudar de vez os alimentos que você consome está na hora de repensar seus objetivos!
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Causas do emagrecimento
Como citado acima, quando a pessoa melhora a qualidade dos alimentos ela age na causa do ganho de peso. Dentre as principais causas do ganho de peso, temos o desequilíbrio hormonal.
Certos alimentos promovem a liberação de hormônios de maneiras diferentes. A insulina é um hormônio importante para composição corporal. Quando os níveis de insulina estão bem altos, é difícil de perder peso. Isso porque a insulina é um hormônio que favorece o ganho de peso.
Alguns alimentos promovem picos maiores de insulina no sangue, e por isso atrapalham ou até limitam a sua perda de peso.
Por isso, mesmo que você estiver comendo pouco, se estiver consumindo os alimentos errados, eles irão provocar um desequilíbrio hormonal que te impedirá de emagrecer.
Controlar a liberação de insulina no sangue e de outros hormônios é a chave para um emagrecimento efetivo.
Como comer saudável?
Como vimos, para emagrecer é preciso manter a liberação de hormônios em equilíbrio no organismo, veja quais alimentos você deve evitar e quais você deve priorizar para emagrecer.
Quais alimentos devo evitar
Comece fazendo uma limpeza na dispensa e na geladeira de casa!
A alimentação precisa ser mais natural possível. Isso porque os alimentos industrializados são adicionados de açúcares, farinhas brancas, gorduras ruins, sal, e aditivos alimentares para dar sabor, cor e conservar.
Portanto, são alimentos pobres em vitaminas e minerais. Abaixo segue a lista dos principais alimentos que você deve eliminar da dispensa:
- biscoitos recheados ou sem recheio
- bolos prontos
- barras cereais
- chocolate
- bala, chiclete
- leite condensado
- macarrão instantâneo
- molhos prontos
- temperos prontos
- achocolatado
- salgadinhos
- barras de cereais (Sim! Se você tem um estoque de barrinhas, dê um fim nelas! estão muito longe de serem alimentos saudáveis)
Faça uma limpeza também na sua geladeira! Abaixo estão os principais alimentos que você deve retirar:
- Refrigerantes
- Sucos prontos
- Embutidos: salame, presunto, mortadela, salsicha, linguiça
- Requeijão
- Comida congelada: pizza congelada, lasanha pronta, nuggets, hambúrguer, batata frita, pão de queijo
- Iogurte de frutas (mesmo que seja o zero ou o light, são produtos cheios de aditivos e podem conter açúcar ou adoçante em excesso)
A maior parte destes alimentos ultra-processados é rico em açúcar. Os níveis do hormônio insulina sobem muito após o consumo de açúcares.
Por isso, mesmo que estes alimentos não sejam consumidos em grandes quantidades eles atrapalham o emagrecimento. Este é um dos motivos pelo qual, você deve evitar estes alimentos para emagrecer.
Quais alimentos devo priorizar
Priorize comida de verdade! A alimentação precisa ser o mais natural possível! Prefira aqueles alimentos que podem ser consumidos crus ou com um preparo mínimo. Abaixo estão listados alimentos indispensáveis na dispensa e geladeira:
- Verduras e legumes frescos
- Frutas
- Carnes frescas bovina, de frango ou suína
- Leite*, queijos ou iogurte natural *(Prefira o leite pasteurizado do que as opções de caixinha ou UHT)
- Ovos
- Café e chás
- Tubérculos: batata doce, mandioca, mandioquinha, inhame, cará
- Arroz integral
- Leguminosas: feijão, ervilha, lentilha, grão de bico, quinoa
- Aveia, chia, linhaça
- Castanhas, nozes, amêndoas e amendoim
Concluindo…
- Tenha em mente que, pare emagrecer é preciso evitar alimentos prontos para consumo!
- Alimentos mais naturais são capazes de fornecer nutrientes que regulam a liberação de hormônios nos organismo, melhoram a saúde do intestino e mantém o metabolismo mais ativo.
- Emagrecer não é só cortar calorias! Para turbinar o seu emagrecimento é preciso consumir alimentos nutricionalmente ricos!
Nutricionista Esportiva Tainá Carvalho
NOTA SOBRE O AUTOR:
A Nutricionista Tainá Carvalho CRN 34.980 é Nutricionista Esportiva com formação pela USP – Universidade de São Paulo, possui especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela EEFE-USP, Possui Especialização em Fitoterapia, especialização em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM – IPq/HCFMUSP foi Nutricionista da Equipe de Vôlei Feminino do SESI-SP