Como fazer tapioca

Como fazer tapioca

Quer saber como fazer tapioca? A tapioca é feita com a goma de mandioca hidratada, é uma boa fonte de carboidratos, e não contém glúten, sendo uma boa opção para aqueles que precisam restringir o glúten da dieta. É um alimento saudável pois tem baixo teor de gordura e...
Biscoito de polvilho caseiro

Biscoito de polvilho caseiro

Quem não ama biscoito de polvilho? A boa notícia é que existe uma versão saudável deste biscoitinho. Essa delícia pode fazer parte da alimentação do dia-a-dia, no café da manhã ou nos lanches intermediários. Pode ser servido acompanhando queijo cotagge, que é um dos...
Sopa de brócolis, alho poró e frango

Sopa de brócolis, alho poró e frango

As sopas são as preparações preferidas por muitos no jantar, porque são fáceis de fazer e podem ser congeladas, o que facilita muito o dia-a-dia de quem não tem muito tempo para cozinhar. Essa receita de sopa recebemos  de um de nossos pacientes. No frio muitos tem...
Bolo de caneca proteico

Bolo de caneca proteico

O aumento do consumo de proteína, aliado com uma alimentação adequada e prática de atividade física é de grande ajuda, tanto para quem quer emagrecer, quanto para os que querem ganhar massa muscular. Benefícios do whey protein O uso de whey protein pode complementar a...
Chips de banana da terra

Chips de banana da terra

A banana da terra é uma fruta levemente adocicada, muito utilizada em preparações salgadas. Ela pode ser utilizada na forma de chips para ser consumida nos lanches intermediários. Além disso, pode ser uma excelente opção pré-treino. Uma dica é utilizar os chips de...
Salada de repolho com molho de mostarda e limão-siciliano

Salada de repolho com molho de mostarda e limão-siciliano

Notamos que muitos clientes não tem o hábito de comer verduras e legumes, alguns justificam pelo fato de não gostar muito do sabor dos vegetais, e outros pela correria do dia-a-dia. Além disso, muitos dos que consomem verduras e legumes acabam utilizando molhos e...
Pão de aveia de micro-ondas

Pão de aveia de micro-ondas

Para variar o seu café da manhã ou lanches intermediários. Trouxemos essa receita de pão de aveia de  microondas. Essa é uma opção prática e muito nutritiva de incluir a aveia em suas refeições. Para quem já tem o hábito de consumir aveia, é uma forma de inovar seu...
Bolo de milho funcional

Bolo de milho funcional

O bolo de milho é uma receita típica, muito consumida no Brasil. Ideal para o café da manhã e lanches intermediários. Para enriquecer essa receita adicionamos várias fontes de fibras, que junto com o milho irá ajudar a controlar o trânsito intestinal, e a controlar a...
Pão de batata doce de frigideira

Pão de batata doce de frigideira

Esta receita de pão de batata doce é uma opção de substituição no café da manhã. Muito prática, e fácil de fazer. Esse pão é também uma opção de café da manhã para quem tem doença celíaca pois não contém glúten, e se feito com leite vegetal, não contém lactose. Além...
Filé de peixe empanado com semente chia

Filé de peixe empanado com semente chia

Ao conversar com nossos pacientes, é notável que o consumo de peixe não é tão habitual quanto o de  frango ou carne vermelha. Muitos tem dificuldade na hora de preparar, não sabem quais temperos usar, ou como preparar.  Por isso preparamos essa receita de filé de...