Saber as quantidades corretas dos alimentos que você deve consumir é fundamental para garantir bons resultados. Nem todo mundo tem noções de medidas caseiras ou de porções em gramas.

Algumas pessoas possuem a balança de cozinha em casa, mas não é o que acontece ocorre com a maioria dos pacientes que recebo no consultório.

Por isso, disponibilizamos um guia de porções e medidas caseiras com imagens dos alimentos mais utilizados no plano alimentar, com as suas quantidades em gramas e em medidas caseiras.

A ideia deste guia é te ajudar a ter noções de quantidades para não errar na hora de servir os alimentos.

Guia de porções e medidas caseiras

1. Utensílios

Colher de sopa X Colher de sobremesa X Colher de chá X Colher de café
1 colher de servir
= 4 colheres de sopa
1 copo americano (125 ml) 
X  1 copo duplo (180 ml)
1 copo americano (125 ml)
1 copo duplo ou
de requeijão (180 ml)

2. Alimentos fontes de carboidratos

As imagens a seguir foram tiradas em um prato de sobremesa.

1 colher de servir de arroz integral cozido = 70g
4 – 5 pedaços de batata-doce cozida = 100g
1 pegador de macarrão cozido = 70g
2 colheres de sopa de aveia = 20g
4 colheres de sopa rasas de tapioca = 40g
1 tigela de sobremesa de fruta picada = 100g

3. Alimentos fontes de proteínas e gorduras

As imagens a seguir foram tiradas em um prato de sobremesa.

3 col sopa cheia de ervilha = 100g
1 fatia grande de queijo branco = 40g
1 porção de castanhas-do-Pará = 15 – 20g
1 colher de sobremesa de pasta de amendoim = 20g

4. Hortaliças

A imagem a seguir foi tirada em um prato grande.

½ prato de verduras e legumes

Clínica de Nutrição Esportiva Tainá Carvalho