O problema é que de costume, o preparo é sempre do mesmo jeito.
Os cogumelos são ótimas alternativas para dar um toque especial na omelete. Experimente!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de cogumelos
- 2 dentes de alho picados
- Azeite
- 1 colher (sopa) de leite
- Salsa picada
- Sal
- Pimenta preta moída
Modo de preparo
Lave os cogumelos e corte-os em fatias.
Leve ao fogo uma frigideira com um fio de azeite e refogue os cogumelos com o alho.
Tempere com sal e pimenta e reserve.
Misture os ovos com o leite, bata um pouco e acrescente a salsa.
Em outra frigideira, aqueça 1 a 2 colheres (chá) de azeite e coloque os ovos.
Cozinhe durante uns instantes.
Em seguida, acrescente os cogumelos.
Por Clínica de Nutrição Tainá Carvalho
Tainá Carvalho – Nutricionista
NOTA SOBRE O AUTOR:
A Nutricionista Tainá Carvalho CRN 34.980 é Nutricionista Esportiva com formação pela USP – Universidade de São Paulo, possui especialização em Nutrição Aplicada ao Exercício Físico pela EEFE – USP, possui especialização em Fitoterapia, especialização em Transtornos Alimentares pelo AMBULIM – IPq/HCFMUSP, foi Nutricionista da Equipe de Vôlei Feminino do SESI-SP.