Para quem é fã dos sucos antioxidantes, segue uma combinação interessante e refrescante! O suco de maracujá com manjericão é uma mistura diferente. O manjericão geralmente é utilizado em preparações salgadas, como tempero para molhos ou patês. Poucos exploram seu uso em preparações doces, como por exemplo em sucos. Veja como é simples de preparar o suco de maracujá com manjericão.
Ingredientes
- ½ polpa de maracujá
- 6 folhas de manjericão
- 300 ml de água gelada
- Adoçar a gosto
Modo de preparo
- Bata o maracujá com a água no liquidificador, coe para separar a semente. Em seguida bata novamente a mistura de maracujá com água com o manjericão.
- Se preferir, não é preciso coar, alguns não se incomodam com o sabor e textura das sementes, elas podem ser consumidas.
- Se necessário, adoçar com pouco açúcar, de preferência açúcar orgânico, demerara, mascavo ou açúcar de coco. Para quem está focado em emagrecimento, usar adoçante, de preferência estévia ou xilitol, que são mais naturais. Para os que gostam do sabor mais azedinho, consuma sem adoçar.