Para variar o seu café da manhã ou lanches intermediários. Trouxemos essa receita de pão de aveia de microondas. Essa é uma opção prática e muito nutritiva de incluir a aveia em suas refeições.
Para quem já tem o hábito de consumir aveia, é uma forma de inovar seu consumo, e pra quem ainda não tem esse hábito, vale a pena começar a incluir esse rico cereal em suas refeições.
Benefícios da aveia
A aveia é uma boa fonte de fibras, tanto do tipo solúvel quanto insolúvel. As fibras solúveis ajudam a diminuir os níveis de colesterol. E diminuem o tempo de absorção do açúcar pelo nosso organismos, o que evita os picos glicêmicos, principais responsáveis pelo acúmulo de gordura corporal.
As fibras insolúveis auxiliam indiretamente no processo de emagrecimento por retardar o esvaziamento gástrico, aumentando a sensação de saciedade. Esse tipo de fibra também tem um papel importante no bom funcionamento intestinal.
Vale destacar o poder antioxidante desse alimento. Antioxidantes combatem a ação de radicais livres em nosso organismo, prevenindo envelhecimento precoce e aparecimento de doenças como o câncer.
É importante saber que a concentração dessas fibras é maior no farelo de aveia, seguida pela aveia em flocos e menor na farinha de aveia.
A aveia é uma ótima opção de fonte de energia para o pós treino. É de fácil absorção, e por conter carboidrato de baixo índice glicêmico, que é liberado de forma mais lenta , fornece energia de forma gradual.
E para aqueles que querem ganhar massa muscular, incluir a aveia nas refeições irá auxiliar tanto na formação quanto na recuperação muscular. Por ser uma boa fonte de proteína vegetal. Indicada também para ajudar a suprir as necessidades protéticas de vegetarianos.
Ingredientes:
- 2 Colheres (sopa) de Iogurte Natural
- 4 Colheres (sopa) de Farelo de Aveia
- ½ colher (chá) de Fermento Químico em pó
- 1 Clara de Ovo
- Azeite e sal a gosto
Modo de preparo:
- Em uma tigela misture iogurte, farelo de aveia, fermento, clara e sal até ficar tudo bem misturado.
- Unte um recipiente próprio para micro-ondas com azeite.
- Coloque a massa no recipiente untado, e bata para que ela fique reta e se assente no ponte.
- Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 2 minutos (esse tempo pode variar de acordo com seu micro-ondas, fique atento para não queimar).
- Espere esfriar, remova do pote e aproveite.
Clínica de Nutrição Esportiva Tainá Carvalho