Pra matar aquela vontade de comer doce sem sair da dieta, preparamos uma versão saudável de pudim, para você incluir em seus lanches intermediários.
O pudim proteico, pode ser feito com whey de qualquer sabor, mas fica uma delícia com o whey sabor chocolate.
Além de te ajudar a controlar a vontade de comer doce, esse pudim é uma opção para variar as fontes de proteína na dieta. Acredita-se que seguir uma dieta rica em proteína auxilia somente no ganho de massa muscular. Mas vale ressaltar que consumir boas fontes de proteína ajuda também no processo de emagrecimento.
Papel da proteína no emagrecimento
Para perder peso é necessário um déficit calórico, ou seja, você precisa consumir menos calorias que o seu gasto calórico total. Teoricamente parece fácil, mas não é tão simples.
Uma coisa que ajuda muito no controle, é incluir alimentos que promovem saciedade. Como é o caso das fontes proteicas, aumentar consumo de fontes de proteína como carne, leite e derivados vai ajudar a manter à saciedade, evitando deslizes ou até mesmo episódios de compulsão alimentar. Situações que atrapalham muito o processo de emagrecimento. No caso da receita de pudim proteico incluímos o whey como fonte de proteína, que é uma ótima opção. Mas lembre-se que o consumo de suplementos precisa ser feito sob orientação de um profissional.
Uma dieta rica em proteína auxilia no ganho de massa muscular. Ao aumentar o percentual de massa muscular, o metabolismo aumenta, ou seja, quanto maior for a quantidade de massa muscular, maior será o gasto calórico diário, o que é de ajuda para quem está em processo de emagrecimento.
Mas vale ressaltar que só aumentar o consumo de proteína sem orientação adequada, não vai te fazer emagrecer, e pode trazer danos à saúde. É importante manter uma alimentação saudável com todos os nutrientes nas quantidades adequadas, além de manter uma rotina de atividade física e descanso.
Confira a receita!
Ingredientes:
- 400ml de leite desnatado;
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor;
- 2 scoops de whey (50g);
Modo de preparo:
- Aqueça o leite sem deixar ferver, aproximadamente 60°;
- Dissolva a gelatina incolor de acordo com as instruções no rótulo do produto;
- Em seguida, bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite e o whey;
- Distribua a mistura em forminhas e leve à geladeira até endurecer (cerca de 5 horas).
Clínica de Nutrição Esportiva Tainá Carvalho