Esta é uma receitinha super criativa e uma maneira diferente de acrescentar verduras e legumes ao dia a dia. Ingredientes Para o molho ½ cebola (aproximadamente 20g)1 dente de alho amassadoAzeite extravirgem (a gosto)200g de carne moída de patinho½ xícara...
Esta é uma receita proteica com baixo teor de gordura e cai super bem como opção para o almoço, ou também pode ser uma alternativa para a ceia. Para os intolerantes à lactose, substitua o queijo cottage e o iogurte tradicionais pelas versões zero lactose. ...
Segue uma receita de torta de frango na versão mais saudável. Essa torta não vai farinha branca, é feita com farinha integral e aveia, ricas em fibras e vitaminas. Além disso, o azeite é utilizado como fonte de gordura, substituindo outros tipo de gordura como...
Batata palha é uma preparação que acompanha diversas refeições. Pode estar presente nas saladas ou sanduíches. Porém, a versão tradicional é rica em gordura e sal. Uma alternativa para deixar esta preparação mais saudável, é substituir a batata-inglesa pela...
As almôndegas são famosas na versão com carne bovina, mas também uma receita muito boa é a almôndega de frango. As carnes brancas, de maneira geral, são mais magras do que as carnes vermelhas. Para quem quer emagrecer ou precisa controlar o consumo de gorduras...
Está na luta para incluir vegetais na alimentação, mas não está sendo fácil? Saiba que você não está sozinho! Comer vegetais com diariamente é a dificuldade de muitos dos meus pacientes. Esse post foi feito pensando justamente em mostrar formas simples e saborosas de...
Quer saber como fazer tapioca? A tapioca é feita com a goma de mandioca hidratada, é uma boa fonte de carboidratos, e não contém glúten, sendo uma boa opção para aqueles que precisam restringir o glúten da dieta. É um alimento saudável pois tem baixo teor de gordura e...
Quem não ama biscoito de polvilho? A boa notícia é que existe uma versão saudável deste biscoitinho. Essa delícia pode fazer parte da alimentação do dia-a-dia, no café da manhã ou nos lanches intermediários. Pode ser servido acompanhando queijo cotagge, que é um dos...
As sopas são as preparações preferidas por muitos no jantar, porque são fáceis de fazer e podem ser congeladas, o que facilita muito o dia-a-dia de quem não tem muito tempo para cozinhar. Essa receita de sopa recebemos de um de nossos pacientes. No frio muitos tem...
A banana da terra é uma fruta levemente adocicada, muito utilizada em preparações salgadas. Ela pode ser utilizada na forma de chips para ser consumida nos lanches intermediários. Além disso, pode ser uma excelente opção pré-treino. Uma dica é utilizar os chips de...
